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MENÚS MENUS

Fórmula de dinar Formule Midi

Només a l'hora de dinar de dilluns a divendres Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi

Només a l'hora de dinar de dilluns a divendres Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi

Només el plat del dia Plat du jour uniquement

13.50€

Entrant + plat principal o plat principal + postres Entrée + plat ou plat + dessert

16.50€

Entrant + Plat Principal + Postres Entrée + Plat + Dessert

23.00€

Menú infantil Menu enfant

11.00€

xarop d'aigua Sirop à l'eau

Plat a escollir Plat au choix

Bistec picat i patates fregides Steak haché frites

Pasta amb mantega Pâtes au beurre

Pasta amb parmesà Pâtes au parmesan

Postres a escollir Dessert au choix

amanida de fruites Salade de fruits

Brownie Brownie

Cullera de gelat Boule de glace

Menú Menu

37.00€

Entrada a la vostra elecció Entrée au choix

Crema de sopa de bolets Velouté de champignons

Ou, api i xoriço perfectes Oeuf parfait, céleri et chorizo

Paté en croûte de "Maison Baraban" Pâté en croûte de la "maison Baraban"

Plat a escollir Plat au choix

Filet de llobarro, porros estofats, bolets shiitake i emulsió de beurre blanc Filet de Bar, poireaux braisés, shiitakes et émulsion beurre blanc

Risotto d'Asperges Risotto d'Asperges

Bistec de vedella a la planxa, patates noves, escalunyes confitades i suc de vedella Onglet de Bœuf, pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

Postres a escollir Dessert au choix

Crema de caramel Crème Caramel

Illa flotant amb praliné i crema anglesa Île flottante à la Praline, crème anglaise

Tiramisú Tiramisu

amanida de fruita fresca Salade de fruits frais

ENTRADES ENTRÉES

Crema de sopa de bolets Velouté de champignons

8.50€

Ou perfecte Oeuf parfait

Api i xoriço Céleri et chorizo

8.50€

Api i xoriço Céleri et chorizo

Pastís amb crosta Pâté en croûte

"Casa Baraban" "Maison Baraban"

8.50€

"Casa Baraban" "Maison Baraban"

Salmó Gravlax Saumon gravlax

Alvocat, crema de rave picant Avocat, crème de raifort

11.50€

Alvocat, crema de rave picant Avocat, crème de raifort

AMANIDES SALADES

Amanida Cèsar Salade César

Cor de romana; pollastre arrebossat; ou dur, tomàquets cherry; parmesà, salsa Cèsar Cœur de romaine; poulet pané; œuf dur, tomates cerises; parmesan, sauce césar

16.50€

Cor de romana; pollastre arrebossat; ou dur, tomàquets cherry; parmesà, salsa Cèsar Cœur de romaine; poulet pané; œuf dur, tomates cerises; parmesan, sauce césar

Amanida lionesa Salade Lyonnaise

Amanida mixta, ou passat per aigua, bacó, crostons, salsa vinagreta Salade mixte, oeuf mollet, lardons, croûtons, sauce vinaigrette

14.50€

Amanida mixta, ou passat per aigua, bacó, crostons, salsa vinagreta Salade mixte, oeuf mollet, lardons, croûtons, sauce vinaigrette

PEIXOS POISSONS

Filet de llobarro, porros estofats Filet de Bar, poireaux braisés

Emulsió de xiitakes i mantega blanca Shiitakes et émulsion beurre blanc

26.00€

Emulsió de xiitakes i mantega blanca Shiitakes et émulsion beurre blanc

Risotto d'Asperges Risotto d'Asperges

22.00€

Anques de granota amb julivert Cuisses de Grenouilles en persillade

Patates petites Pommes de terre grenailles

26.00€

Patates petites Pommes de terre grenailles

Pop a la brasa Poulpe grillé

Piperada i Caviar d'Albergines Piperade et Caviar d'Aubergines

26.00€

Piperada i Caviar d'Albergines Piperade et Caviar d'Aubergines

CARNS VIANDES

Tàrtar de vedella Tartare de Bœuf

Patates fregides, amanida Frites, salade

18.00€

Patates fregides, amanida Frites, salade

Hamburguesa de la Brasserie des Arts Burger de la Brasserie des Arts

Crema Savora, Tomme de Savoie, escalunyes confitades, patates fregides, amanida Crème Savora, Tomme de Savoie, échalotes confites, frites, salade

22.00€

Crema Savora, Tomme de Savoie, escalunyes confitades, patates fregides, amanida Crème Savora, Tomme de Savoie, échalotes confites, frites, salade

Tab de vedella Onglet de Boeuf

Patates noves, escalunyes confitades i suc de vedella Pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

26.00€

Patates noves, escalunyes confitades i suc de vedella Pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

Mossos de vedella a l'estil meunière Ris de Veau façon meunière

Patates noves i suc de vedella Pommes de terre grenailles et jus de veau

30.00€

Patates noves i suc de vedella Pommes de terre grenailles et jus de veau

FORMATGES FROMAGES

1/2 Sant Marcel·lí 1/2 St Marcellin

6.00€

POSTRES DESSERTS

Crema de caramel Crème Caramel

8.50€

Illa flotant de praliné Île flottante à la Praline

Crema anglesa Crème anglaise

8.50€

Crema anglesa Crème anglaise

Tiramisú Tiramisu

8.50€

amanida de fruites Salade de fruits

8.50€

Cafè gourmet Café Gourmand

9.50€

TAPES TAPAS

Només al vespre a partir de les 18 h. Uniquement le soir à partir de 18H00

Burrata amb pesto, pa d'all torrat Burrata au pesto, pain grillé à l'ail

12.00€

Bunyols de bacallà Accras de morue

14.00€

Plat de formatges Assiette de fromages

14.50€

Plat d'embotits Assiette de charcuterie

16.00€

Plat mixt Assiette mixte

18.00€

TOUS SOFTS

Coca cola - 33cl Coca cola - 33cl

3.90€

Coca-Cola Zero - 33 cl Coca-cola zéro - 33cl

3.90€

Limonada - 25cl Limonade - 25cl

3.90€

Pagament - 20cl Pago - 20cl

Taronja, pinya, poma, albercoc, ACE, tomàquet, maduixa Orange, ananas, pomme, abricot, ACE, tomate, fraise

3.70€

Taronja, pinya, poma, albercoc, ACE, tomàquet, maduixa Orange, ananas, pomme, abricot, ACE, tomate, fraise

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

3.70€

Fuzetea - 33cl Fuzetea - 33cl

3.90€

Schweppes - 25cl Schweppes - 25cl

Cítric, tònic Agrumes, tonic

3.90€

Cítric, tònic Agrumes, tonic

CERVESES BIÈRES

25cl

50cl

Tiger Bock Tigre bock

3.50€

6.50€

IPA de Brooklyn Brooklyn IPA

4.50€

8.50€

Bèstia blanca Bête blanche

4.20€

8.00€

APERITIUS APERITIFS

Suze - 4cl Suze - 4cl

8.00€

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

3.50€

Martini Vermell - 6 cl Martini rosso - 6cl

8.00€

Martini blanc - 6 cl Martini blanc - 6cl

8.00€

Proud Martini - 6cl Martini fiero - 6cl

7.00€

DIGESTIUS DIGESTIFS

Aconsegueix 27 - 6cl Get 27 - 6cl

9.50€

Limoncello - 4cl Limoncello - 4cl

8.50€

Cognac vs Baron Otard - 4cl Cognac vs Baron Otard - 4cl

14.00€

Chartreuse verda - 4cl Chartreuse verte - 4cl

9.50€

Chartreuse groc - 4cl Chartreuse jaune - 4cl

9.50€

Bailey's - 4cl Bailey's - 4cl

8.50€

WHISKY I BOURBON WHISKY & BOURBON

Whisky William Lawson's - 4cl Whisky William Lawson's - 4cl

9.50€

Jack Daniel's - 4cl Jack Daniel's - 4cl

10.00€

Gentleman Jack Daniel's - 4cl Gentelman Jack Daniel's - 4cl

12.00€

Whisky Slane Hibernoès - 4cl Slane whisky Hirlandais - 4cl

10.00€

Jack Daniel's Fire - 4cl Jack Daniel's fire - 4cl

10.00€

Mel de Jack Daniel's - 4 cl Jack Daniel's honey - 4cl

10.00€

Reserva Woodford - 4cl Woodford reserve - 4cl

13.50€

Aultmore single malt 12 anys - 4 cl Aultmore single malt 12ans - 4cl

15.00€

Jack Daniel's de poma - 4cl Jack Daniel's apple - 4cl

10.00€

VODKA VODKA

Eristoff - 4cl Eristoff - 4cl

9.50€

Grey Goose - 4cl Grey Goose - 4cl

12.00€

ROM RHUM

Santa Teresa - 4cl Santa Thérèsa - 4cl

13.00€

Bacardi Carta Blanca - 4cl Bacardi Carta Blanca - 4cl

9.50€

Targeta Bacardi Gold - 4cl Bacardi Carta Oro - 4cl

9.50€

Eximo - 4cl Eximo - 4cl

15.00€

Diplomàtic - 4cl Diplomatico - 4cl

12.00€

GINEBRA GIN

Ginebra Bombay Saphire - 4cl Gin bombay saphire - 4cl

9.50€

Ginebra Bombay Bramble - 4cl Gin bombay bramble - 4cl

9.00€

TEQUILA TEQUILA

Tequila patró plata - 4cl Tequila patron silver - 4cl

10.00€

Tequila patró reposat - 4cl Tequila patron reposado - 4cl

10.00€

Tequila Camillo - 4cl Tequila camillo - 4cl

9.50€

CÒCTELS SENSE ALCOHÒLIC COCKTAILS SANS ALCOOL

Mojito verge Virgin mojito

7.50€

Mula Verge de Moscou Virgin Moscow mule

7.50€

CÒCTELS AMB ALCOHOL COCKTAILS AVEC ALCOOL

Mojitos Bacardi Bacardi mojito

10.00€

Caipirinha Caipirinha

10.00€

Apérol Spritz Apérol Spritz

8.50€

Spritz de Saint-Germain St Germain Spritz

10.00€

Spritz Chambord Chambord spritz

10.00€

Tònic de Bombai Bombay tonic

10.00€

CARTA DE VINS CARTE DES VINS

VINS BLANCS LES VINS BLANCS

Borgonya Bourgogne

AOP Mâcon-Villages 2023 AOP Mâcon-Villages 2023

Finca Thévenard Domaine Thévenard

32.00€

Finca Thévenard Domaine Thévenard

AOP St Véran “Vines Velles” 2023 AOP St Véran « Vieilles Vignes » 2023

Domaine Chardigny Domaine Chardigny

38.00€

Domaine Chardigny Domaine Chardigny

AOP Montagny 1r Cru « Bassets » 2022 AOP Montagny 1er Cru « Bassets » 2022

Laurent Cognard Laurent Cognard

54.00€

Laurent Cognard Laurent Cognard

Vall del Roine Vallée du Rhône

IGP Mediterrani «Viognier» 2022 IGP Mediterranee « Viognier » 2022

Finca Ligière Viognier Domaine de la Ligière Viognier

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

Finca Ligière Viognier Domaine de la Ligière Viognier

AOP Condrieu «Autèntic» 2022 AOP Condrieu « Authentic » 2022

Vinyes Verzier Vignobles Verzier

78.00€

Vinyes Verzier Vignobles Verzier

Altres regions Autres régions

AOP Savoie-Apremont "Falling Rock" 2023 AOP Savoie-Apremont « Falling Rock » 2023

Domaine Berthollier Domaine Berthollier

26.00€

Domaine Berthollier Domaine Berthollier

AOP St Pourçain “Aurence” 2023 AOP St Pourçain « Aurence » 2023

Domaine des Bérioles Domaine des Bérioles

28.00€

Domaine des Bérioles Domaine des Bérioles

AOP Sancerre 2022 AOP Sancerre 2022

Finca Carrou Domaine du Carrou

45.00€

Finca Carrou Domaine du Carrou

VINS NEGRES LES VINS ROUGES

Beaujolais Beaujolais

AOP Brouilly 2022 AOP Brouilly 2022

Casa Piron Maison Piron

28.00€

Casa Piron Maison Piron

AOP Matí « Côte du Py » 2022 AOP Morgon « Côte du Py » 2022

Domaine Gaget Domaine Gaget

32.00€

Domaine Gaget Domaine Gaget

Borgonya Bourgogne

AOP Bourgogne Côte d'Or 2022 AOP Bourgogne Côte d'Or 2022

Finca Vaudoisey-Creusefond Domaine Vaudoisey-Creusefond

38.00€

Finca Vaudoisey-Creusefond Domaine Vaudoisey-Creusefond

AOP Rully “Chaponnière” 2022 AOP Rully « Chaponnière » 2022

Domaine Ninot Domaine Ninot

55.00€

Domaine Ninot Domaine Ninot

Vall del Roine Vallée du Rhône

AOP Côtes du Rhône AOP Côtes du Rhône

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

AOP Côtes du Rhône “Costebelles” 2022 AOP Côtes du Rhône « Costebelles » 2022

Finca Ligière Domaine de la Ligière

22.00€

Finca Ligière Domaine de la Ligière

AOP Grignan les Adhemars Emotion 2021, Domaine de Montine AOP Crozes Hermitage 2021 AOP Grignan les Adhemars Emotion 2021, Domaine de Montine AOP Crozes Hermitage 2021

Domini dels 7 camins Domaine des 7 chemins

Domini dels 7 camins Domaine des 7 chemins

Febre i calfreds AOP St Joseph 2021 AOP St Joseph Foivre et Sol 2021

Domaine Villard Domaine Villard

Domaine Villard Domaine Villard

AOP Châteauneuf du Pape 2021, Domaine Bois de Boursan AOP Châteauneuf du pape 2021, Domaine Bois de Boursan

VINS ROSATS LES VINS ROSÉS

AOP Côteaux d'Aix en Provence AOP Côteaux d'Aix en Provence

Domaine des Beates Domaine des Béates

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

Domaine des Beates Domaine des Béates

BOMBOLLES BULLES

AOP Montagnieu 2020 AOP Montagnieu 2020

Casa Bonnard Maison Bonnard

Casa Bonnard Maison Bonnard

Xampany AOP AOP Champagne

J. Charpentier J. Charpentier

J. Charpentier J. Charpentier

BEGUDES CALENTES BOISSONS CHAUDES

Express Expresso

1.60€

Doble expresso Double expresso

3.20€

Cafè llarg Café allongé

1.60€

Descafeïnat Décaféiné

2.00€

Doble descafeïnat Double décaféiné

4.00€

Avellanes descafeïnades Décaféiné noisettes

2.10€

Cafè amb nata Café crème

4.00€

Cafè d'avellana Café noisettes

1.80€

xocolata Chocolat

4.00€

Te Thé

4.00€

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