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Mittagessen Formel Formule Midi

Nur mittags von Montag bis Freitag Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi

Nur Tagesgerichte Plat du jour uniquement

13.50€

Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert Entrée + plat ou plat + dessert

16.50€

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat + Dessert

23.00€

Kindermenü Menu enfant

11.00€

Wassersirup Sirop à l'eau

Gericht Ihrer Wahl Plat au choix

Hacksteak und Pommes Steak haché frites

Butternudeln Pâtes au beurre

Parmesan-Pasta Pâtes au parmesan

Dessert nach Wahl Dessert au choix

Obstsalat Salade de fruits

Brownie Brownie

Eisportionierer Boule de glace

Speisekarte Menu

37.00€

Eintrag Ihrer Wahl Entrée au choix

Champignoncremesuppe Velouté de champignons

Perfektes Ei, Sellerie und Chorizo Oeuf parfait, céleri et chorizo

Pâté en croûte von „Maison Baraban“ Pâté en croûte de la "maison Baraban"

Gericht Ihrer Wahl Plat au choix

Wolfsbarschfilet, geschmorter Lauch, Shiitake-Pilze und Beurre-Blanc-Emulsion Filet de Bar, poireaux braisés, shiitakes et émulsion beurre blanc

Spargelrisotto Risotto d'Asperges

Rinderhüftsteak, neue Kartoffeln, kandierte Schalotten und Kalbsjus Onglet de Bœuf, pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

Dessert nach Wahl Dessert au choix

Karamellcreme Crème Caramel

Schwimmende Insel mit Pralinen und Vanillesoße Île flottante à la Praline, crème anglaise

Tiramisu Tiramisu

Frischer Obstsalat Salade de fruits frais

Perfektes Ei nach Meurette-Art Oeuf parfait façon meurette

10.50€

Marinierter Lachs Saumon mariné

12.00€

Oliventapenade-Rollen Rolls a la tapenade d'olives

Und seine Burrata Et sa burrata

14.80€

Und seine Burrata Et sa burrata

Toppings nach Wahl Garnitures aux choix

Gratin dauphinois, hausgemachte Pommes, Reis oder Saisongemüse Gratin dauphinois, frites maison, riz ou légumes du moment

Petersilienfrösche - 12 Stück Grenouilles persillées - 12pcs

26.00€

Rinderfilet 250g Filet de bœuf 250g

Morchelsauce Sauce morilles

30.00€

Morchelsauce Sauce morilles

Schweinefeder 200g Pluma de cochon 200g

Pfeffersauce Sauce poivre

28.50€

Pfeffersauce Sauce poivre

Kalbsbries nach Müllerinart Ris de veau façon meunière

35.00€

Hähnchen Supreme Suprême de volaille

Flusskrebssauce Sauce écrevisse

23.00€

Flusskrebssauce Sauce écrevisse

Risotto mit Garnelen Risotto aux gambas

Eine Emulsion aus Jasmin, Parmesan und Tüll Émulsion jasmin ,parmesan en tuile

20.00€

Eine Emulsion aus Jasmin, Parmesan und Tüll Émulsion jasmin ,parmesan en tuile

Entrecôte 300g Entrecôte 300g

Pfeffersauce Sauce poivre

28.00€

Pfeffersauce Sauce poivre

Burger der Künste Burger des Arts

180 g Hacksteak, Burratacreme, Rohschinken, Tomate und Salat Steak hache 180g, crème de burrata, jambon cru, tomate et salade

22.00€

180 g Hacksteak, Burratacreme, Rohschinken, Tomate und Salat Steak hache 180g, crème de burrata, jambon cru, tomate et salade

Caesar Salat Salade César

Eisbergsalat, Kirschtomaten, paniertes Hähnchen, Parmesan, Caesar-Dressing Salade Iceberg, tomates cerise, poulet pané, parmesan, sauce césar

16.50€

Eisbergsalat, Kirschtomaten, paniertes Hähnchen, Parmesan, Caesar-Dressing Salade Iceberg, tomates cerise, poulet pané, parmesan, sauce césar

Warmer panierter Ziegenkäsesalat Salade chèvre chaud pané

12.50€

Einfache hausgemachte Pommes Frites maison nature

9.00€

Hausgemachte Cheddar-Pommes Frites maison cheddar

11.50€

Käsebällchen Maison -10St Cheese ball maison -10pcs

12.50€

Wurstplatte Planche charcuteries

15.00€

Käseplatte Planche fromages

15.00€

Gemischtes Brett Planche mixte

17.00€

Mont d'or 500g Mont d'or 500g

Wurstauswahl und Toast (25 Minuten Garzeit) Assortiments charcuteries et pain grillé (25 minutes de cuisson)

32.00€

Wurstauswahl und Toast (25 Minuten Garzeit) Assortiments charcuteries et pain grillé (25 minutes de cuisson)

Freundeplatte - 4 Personen Plateau des copains - 4Pers.

Käsebällchen, Cheddar-Pommes, Zucchini-Fritter, Aufschnitt, Käse
Mont d'Or-Zuschlag 20,00 € Cheese ball, frites cheddar, beignet courgettes, charcuterie, fromages
Supplément mont d'or 20.00€

30.00€

Käsebällchen, Cheddar-Pommes, Zucchini-Fritter, Aufschnitt, Käse
Mont d'Or-Zuschlag 20,00 € Cheese ball, frites cheddar, beignet courgettes, charcuterie, fromages
Supplément mont d'or 20.00€

Karamellcreme Crème Caramel

8.50€

Schwimmende Pralineninsel Île flottante à la Praline

Vanillesoße Crème anglaise

8.50€

Vanillesoße Crème anglaise

Tiramisu Tiramisu

8.50€

Obstsalat Salade de fruits

8.50€

Gourmet-Kaffee Café Gourmand

9.50€

Coca-Cola - 33 cl Coca cola - 33cl

3.90€

Coca-Cola Zero - 33cl Coca-cola zéro - 33cl

3.90€

Limonade - 25cl Limonade - 25cl

3.90€

Zahlung - 20cl Pago - 20cl

Orange, Ananas, Apfel, Aprikose, ACE, Tomate, Erdbeere Orange, ananas, pomme, abricot, ACE, tomate, fraise

3.70€

Orange, Ananas, Apfel, Aprikose, ACE, Tomate, Erdbeere Orange, ananas, pomme, abricot, ACE, tomate, fraise

Perrier - 33 cl Perrier - 33cl

3.70€

Fuzetea - 33cl Fuzetea - 33cl

3.90€

Schweppes - 25cl Schweppes - 25cl

Zitrus, Tonic Agrumes, tonic

3.90€

Zitrus, Tonic Agrumes, tonic

25cl

50cl

Tiger Bock Tigre bock

3.50€

6.50€

Brooklyn IPA Brooklyn IPA

4.50€

8.50€

Weißes Tier Bête blanche

4.20€

8.00€

Suze - 4cl Suze - 4cl

8.00€

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

3.50€

Roter Martini - 6 cl Martini rosso - 6cl

8.00€

Weißer Martini - 6 cl Martini blanc - 6cl

8.00€

Stolzer Martini - 6cl Martini fiero - 6cl

7.00€

Holen Sie sich 27 - 6cl Get 27 - 6cl

9.50€

Limoncello - 4cl Limoncello - 4cl

8.50€

Cognac vs. Baron Otard – 4 cl Cognac vs Baron Otard - 4cl

14.00€

Chartreuse Verte - 4cl Chartreuse verte - 4cl

9.50€

Chartreuse jaune - 4cl Chartreuse jaune - 4cl

9.50€

Bailey's - 4cl Bailey's - 4cl

8.50€

Whisky William Lawson's - 4cl Whisky William Lawson's - 4cl

9.50€

Jack Daniel's - 4 cl Jack Daniel's - 4cl

10.00€

Gentleman Jack Daniel's - 4cl Gentelman Jack Daniel's - 4cl

12.00€

Slane Whisky Hirlandais - 4cl Slane whisky Hirlandais - 4cl

10.00€

Jack Daniel's Feuer - 4cl Jack Daniel's fire - 4cl

10.00€

Jack Daniel's Honig - 4cl Jack Daniel's honey - 4cl

10.00€

Woodford Reserve - 4 cl Woodford reserve - 4cl

13.50€

Aultmore Single Malt 12 Jahre - 4 cl Aultmore single malt 12ans - 4cl

15.00€

Jack Daniel's Apfel - 4cl Jack Daniel's apple - 4cl

10.00€

Eristoff - 4cl Eristoff - 4cl

9.50€

Grey Goose - 4cl Grey Goose - 4cl

12.00€

Santa Theresa - 4cl Santa Thérèsa - 4cl

13.00€

Bacardi Carta Blanca - 4cl Bacardi Carta Blanca - 4cl

9.50€

Bacardi Gold Card - 4cl Bacardi Carta Oro - 4cl

9.50€

Eximo - 4cl Eximo - 4cl

15.00€

Diplomatisch - 4cl Diplomatico - 4cl

12.00€

Gin Bombay Saphir - 4cl Gin bombay saphire - 4cl

9.50€

Gin Bombay Bramble - 4cl Gin bombay bramble - 4cl

9.00€

Tequila Patron Silber - 4cl Tequila patron silver - 4cl

10.00€

Patron Reposado Tequila - 4cl Tequila patron reposado - 4cl

10.00€

Tequila Camillo - 4cl Tequila camillo - 4cl

9.50€

Virgin Mojito Virgin mojito

7.50€

Virgin Moscow Mule Virgin Moscow mule

7.50€

Bacardi Mojitos Bacardi mojito

10.00€

Caipirinha Caipirinha

10.00€

Apérol Spritz Apérol Spritz

8.50€

St Germain Spritz St Germain Spritz

10.00€

Chambord Spritz Chambord spritz

10.00€

Bombay Tonic Bombay tonic

10.00€

Burgund Bourgogne

AOP Mâcon-Villages 2023 AOP Mâcon-Villages 2023

Anwesen Thévenard Domaine Thévenard

32.00€

Anwesen Thévenard Domaine Thévenard

AOP St Véran „Alte Reben“ 2023 AOP St Véran « Vieilles Vignes » 2023

Domaine Chardigny Domaine Chardigny

38.00€

Domaine Chardigny Domaine Chardigny

AOP Montagny 1. Cru „Bassets“ 2022 AOP Montagny 1er Cru « Bassets » 2022

Laurent Cognard Laurent Cognard

54.00€

Laurent Cognard Laurent Cognard

Rhonetal Vallée du Rhône

IGP Mittelmeer « Viognier » 2022 IGP Mediterranee « Viognier » 2022

Ligière Viognier Estate Domaine de la Ligière Viognier

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

Ligière Viognier Estate Domaine de la Ligière Viognier

AOP Condrieu « Authentisch » 2022 AOP Condrieu « Authentic » 2022

Verzier Weinberge Vignobles Verzier

78.00€

Verzier Weinberge Vignobles Verzier

Andere Regionen Autres régions

AOP Savoie-Apremont „Falling Rock“ 2023 AOP Savoie-Apremont « Falling Rock » 2023

Domaine Berthollier Domaine Berthollier

26.00€

Domaine Berthollier Domaine Berthollier

AOP St Pourçain „Aurence“ 2023 AOP St Pourçain « Aurence » 2023

Domaine des Bérioles Domaine des Bérioles

28.00€

Domaine des Bérioles Domaine des Bérioles

AOP Sancerre 2022 AOP Sancerre 2022

Carrou-Anwesen Domaine du Carrou

45.00€

Carrou-Anwesen Domaine du Carrou

Beaujolais Beaujolais

AOP Brouilly 2022 AOP Brouilly 2022

Piron-Haus Maison Piron

28.00€

Piron-Haus Maison Piron

AOP-Morgen „Côte du Py“ 2022 AOP Morgon « Côte du Py » 2022

Domaine Gaget Domaine Gaget

32.00€

Domaine Gaget Domaine Gaget

Burgund Bourgogne

AOP Bourgogne Côte d'Or 2022 AOP Bourgogne Côte d'Or 2022

Weingut Vaudoisey-Creusefond Domaine Vaudoisey-Creusefond

38.00€

Weingut Vaudoisey-Creusefond Domaine Vaudoisey-Creusefond

AOP Rully „Chaponnière“ 2022 AOP Rully « Chaponnière » 2022

Domaine Ninot Domaine Ninot

55.00€

Domaine Ninot Domaine Ninot

Rhonetal Vallée du Rhône

AOP Côtes du Rhône AOP Côtes du Rhône

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

AOP Côtes du Rhône „Costebelles“ 2022 AOP Côtes du Rhône « Costebelles » 2022

Ligière Estate Domaine de la Ligière

22.00€

Ligière Estate Domaine de la Ligière

AOP Grignan les Adhemars Emotion 2021, Domaine de Montine AOP Crozes Hermitage 2021 AOP Grignan les Adhemars Emotion 2021, Domaine de Montine AOP Crozes Hermitage 2021

Domäne der 7 Pfade Domaine des 7 chemins

AOP St. Joseph Fieber und Schüttelfrost 2021 AOP St Joseph Foivre et Sol 2021

Domaine Villard Domaine Villard

AOP Châteauneuf du Pape 2021, Domaine Bois de Boursan AOP Châteauneuf du pape 2021, Domaine Bois de Boursan

AOP Côteaux d'Aix en Provence AOP Côteaux d'Aix en Provence

Domaine des Béates Domaine des Béates

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

Domaine des Béates Domaine des Béates

AOP Montagnieu 2020 AOP Montagnieu 2020

Bonnard-Haus Maison Bonnard

AOP Champagne AOP Champagne

J. Charpentier J. Charpentier

Äußern Expresso

1.60€

Doppelter Espresso Double expresso

3.20€

Langer Kaffee Café allongé

1.60€

Entkoffeiniert Décaféiné

2.00€

Doppelt entkoffeiniert Double décaféiné

4.00€

Entkoffeinierte Haselnüsse Décaféiné noisettes

2.10€

Kaffee mit Sahne Café crème

4.00€

Haselnusskaffee Café noisettes

1.80€

Schokolade Chocolat

4.00€

Tee Thé

4.00€

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