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Lunchformel Formule Midi

Endast vid lunchtid från måndag till fredag Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi

Endast dagens rätt Plat du jour uniquement

13.50€

Förrätt + huvudrätt eller huvudrätt + dessert Entrée + plat ou plat + dessert

16.50€

Förrätt + Huvudrätt + Efterrätt Entrée + Plat + Dessert

23.00€

Barnmeny Menu enfant

11.00€

Vattensirap Sirop à l'eau

Valfri rätt Plat au choix

Nötfärs och pommes frites Steak haché frites

Smörad pasta Pâtes au beurre

Parmesanpasta Pâtes au parmesan

Efterrätt efter eget val Dessert au choix

Fruktsallad Salade de fruits

Tomte Brownie

Glasskopa Boule de glace

Meny Menu

37.00€

Inträde efter eget val Entrée au choix

Gräddsoppa med svamp Velouté de champignons

Perfekt ägg, selleri och chorizo Oeuf parfait, céleri et chorizo

Pâté en croûte från "Maison Baraban" Pâté en croûte de la "maison Baraban"

Valfri rätt Plat au choix

Havsabborrefilé, bräserad purjolök, shiitakesvampar och beurre blanc-emulsion Filet de Bar, poireaux braisés, shiitakes et émulsion beurre blanc

Asperges Risotto Risotto d'Asperges

Nötköttshängare, färskpotatis, kanderade schalottenlökar och kalvsky Onglet de Bœuf, pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

Efterrätt efter eget val Dessert au choix

Karamellkräm Crème Caramel

Flytande ö med praliné och vaniljsås Île flottante à la Praline, crème anglaise

Tiramisu Tiramisu

Färsk fruktsallad Salade de fruits frais

Gräddsoppa med svamp Velouté de champignons

8.50€

Perfekt ägg Oeuf parfait

Selleri och chorizo Céleri et chorizo

8.50€

Selleri och chorizo Céleri et chorizo

Paj i skorpan Pâté en croûte

"Barabanhuset" "Maison Baraban"

8.50€

"Barabanhuset" "Maison Baraban"

Gravlaxlax Saumon gravlax

Avokado, pepparrotskräm Avocat, crème de raifort

11.50€

Avokado, pepparrotskräm Avocat, crème de raifort

Caesarsallad Salade César

Hjärta av romansallad; panerad kyckling; hårdkokt ägg, körsbärstomater; parmesan, Caesarsås Cœur de romaine; poulet pané; œuf dur, tomates cerises; parmesan, sauce césar

16.50€

Hjärta av romansallad; panerad kyckling; hårdkokt ägg, körsbärstomater; parmesan, Caesarsås Cœur de romaine; poulet pané; œuf dur, tomates cerises; parmesan, sauce césar

Lyonnaisesallad Salade Lyonnaise

Blandad sallad, löskokt ägg, bacon, krutonger, vinägrettsås Salade mixte, oeuf mollet, lardons, croûtons, sauce vinaigrette

14.50€

Blandad sallad, löskokt ägg, bacon, krutonger, vinägrettsås Salade mixte, oeuf mollet, lardons, croûtons, sauce vinaigrette

Havsabborrefilé, bräserad purjolök Filet de Bar, poireaux braisés

Shiitakes och emulsion av vitt smör Shiitakes et émulsion beurre blanc

26.00€

Shiitakes och emulsion av vitt smör Shiitakes et émulsion beurre blanc

Asperges Risotto Risotto d'Asperges

22.00€

Grodlår med persilja Cuisses de Grenouilles en persillade

Småpotatisar Pommes de terre grenailles

26.00€

Småpotatisar Pommes de terre grenailles

Grillad bläckfisk Poulpe grillé

Piperade och Caviar d'Aubergines Piperade et Caviar d'Aubergines

26.00€

Piperade och Caviar d'Aubergines Piperade et Caviar d'Aubergines

Nötköttstartar Tartare de Bœuf

Pommes frites, sallad Frites, salade

18.00€

Pommes frites, sallad Frites, salade

Burgare från Brasserie des Arts Burger de la Brasserie des Arts

Savora cream, Tomme de Savoie, kanderad schalottenlök, pommes frites, sallad Crème Savora, Tomme de Savoie, échalotes confites, frites, salade

22.00€

Savora cream, Tomme de Savoie, kanderad schalottenlök, pommes frites, sallad Crème Savora, Tomme de Savoie, échalotes confites, frites, salade

Nötköttsflik Onglet de Boeuf

Färskpotatis, kanderade schalottenlökar och kalvsky Pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

26.00€

Färskpotatis, kanderade schalottenlökar och kalvsky Pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

Kalvbröd Meunière Style Ris de Veau façon meunière

Färskpotatis och kalvköttssky Pommes de terre grenailles et jus de veau

30.00€

Färskpotatis och kalvköttssky Pommes de terre grenailles et jus de veau

1/2 St. Marcellin 1/2 St Marcellin

6.00€

Karamellkräm Crème Caramel

8.50€

Flytande pralinéö Île flottante à la Praline

Tjock vaniljsås Crème anglaise

8.50€

Tjock vaniljsås Crème anglaise

Tiramisu Tiramisu

8.50€

Fruktsallad Salade de fruits

8.50€

Gourmetkaffe Café Gourmand

9.50€

Burrata med pesto, rostat vitlöksbröd Burrata au pesto, pain grillé à l'ail

12.00€

Torskfritters Accras de morue

14.00€

Ostbricka Assiette de fromages

14.50€

Tallrik med kallskuret Assiette de charcuterie

16.00€

Blandad tallrik Assiette mixte

18.00€

Coca-Cola - 33 cl Coca cola - 33cl

3.90€

Coca-Cola Zero - 33 cl Coca-cola zéro - 33cl

3.90€

Limonad - 25cl Limonade - 25cl

3.90€

Betalning - 20 cl Pago - 20cl

Apelsin, ananas, äpple, aprikos, ACE, tomat, jordgubb Orange, ananas, pomme, abricot, ACE, tomate, fraise

3.70€

Apelsin, ananas, äpple, aprikos, ACE, tomat, jordgubb Orange, ananas, pomme, abricot, ACE, tomate, fraise

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

3.70€

Fuzetea - 33cl Fuzetea - 33cl

3.90€

Schweppes - 25cl Schweppes - 25cl

Citrus, tonic Agrumes, tonic

3.90€

Citrus, tonic Agrumes, tonic

25cl

50cl

Tiger Bock Tigre bock

3.50€

6.50€

Brooklyn IPA Brooklyn IPA

4.50€

8.50€

Vitt odjur Bête blanche

4.20€

8.00€

Suze - 4cl Suze - 4cl

8.00€

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

3.50€

Röd Martini - 6cl Martini rosso - 6cl

8.00€

Vit Martini - 6cl Martini blanc - 6cl

8.00€

Stolt Martini - 6cl Martini fiero - 6cl

7.00€

Få 27 - 6cl Get 27 - 6cl

9.50€

Limoncello - 4cl Limoncello - 4cl

8.50€

Cognac vs Baron Otard - 4cl Cognac vs Baron Otard - 4cl

14.00€

Chartreuse verte - 4cl Chartreuse verte - 4cl

9.50€

Chartreuse gul - 4cl Chartreuse jaune - 4cl

9.50€

Bailey's - 4cl Bailey's - 4cl

8.50€

Whisky William Lawson's - 4cl Whisky William Lawson's - 4cl

9.50€

Jack Daniel's - 4cl Jack Daniel's - 4cl

10.00€

Gentelman Jack Daniel's - 4cl Gentelman Jack Daniel's - 4cl

12.00€

Slane whisky Hirlandais - 4cl Slane whisky Hirlandais - 4cl

10.00€

Jack Daniel's Fire - 4cl Jack Daniel's fire - 4cl

10.00€

Jack Daniels honung - 4cl Jack Daniel's honey - 4cl

10.00€

Woodford reserve - 4cl Woodford reserve - 4cl

13.50€

Aultmore single malt 12 år - 4 cl Aultmore single malt 12ans - 4cl

15.00€

Jack Daniels äpple - 4cl Jack Daniel's apple - 4cl

10.00€

Eristoff - 4cl Eristoff - 4cl

9.50€

Grey Goose - 4cl Grey Goose - 4cl

12.00€

Santa Theresa - 4cl Santa Thérèsa - 4cl

13.00€

Bacardi Carta Blanca - 4cl Bacardi Carta Blanca - 4cl

9.50€

Bacardi Gold Card - 4cl Bacardi Carta Oro - 4cl

9.50€

Eximo - 4cl Eximo - 4cl

15.00€

Diplomatisk - 4cl Diplomatico - 4cl

12.00€

Gin Bombay Saphire - 4cl Gin bombay saphire - 4cl

9.50€

Gin Bombay Bramble - 4cl Gin bombay bramble - 4cl

9.00€

Tequila patron silver - 4cl Tequila patron silver - 4cl

10.00€

Patron Reposado Tequila - 4cl Tequila patron reposado - 4cl

10.00€

Tequila Camillo - 4cl Tequila camillo - 4cl

9.50€

Jungfrulig mojito Virgin mojito

7.50€

Jungfrulig Moskva-mula Virgin Moscow mule

7.50€

Bacardi Mojitos Bacardi mojito

10.00€

Caipirinha Caipirinha

10.00€

Apérol Spritz Apérol Spritz

8.50€

St Germain Spritz St Germain Spritz

10.00€

Chambord Spritz Chambord spritz

10.00€

Bombay-tonic Bombay tonic

10.00€

Bourgogne Bourgogne

AOP Mâcon-byar 2023 AOP Mâcon-Villages 2023

Thévenard-godset Domaine Thévenard

32.00€

Thévenard-godset Domaine Thévenard

AOP St Véran "Old Vines" 2023 AOP St Véran « Vieilles Vignes » 2023

Domaine Chardigny Domaine Chardigny

38.00€

Domaine Chardigny Domaine Chardigny

AOP Montagny 1st Cru « Bassets » 2022 AOP Montagny 1er Cru « Bassets » 2022

Laurent Cognard Laurent Cognard

54.00€

Laurent Cognard Laurent Cognard

Rhônedalen Vallée du Rhône

IGP Medelhavsvin « Viognier » 2022 IGP Mediterranee « Viognier » 2022

Ligière Viognier Estate Domaine de la Ligière Viognier

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

Ligière Viognier Estate Domaine de la Ligière Viognier

AOP Condrieu « Autentisk » 2022 AOP Condrieu « Authentic » 2022

Verzier vingårdar Vignobles Verzier

78.00€

Verzier vingårdar Vignobles Verzier

Andra regioner Autres régions

AOP Savoie-Apremont "Falling Rock" 2023 AOP Savoie-Apremont « Falling Rock » 2023

Domaine Berthollier Domaine Berthollier

26.00€

Domaine Berthollier Domaine Berthollier

AOP St Pourçain "Aurence" 2023 AOP St Pourçain « Aurence » 2023

Domaine des Bérioles Domaine des Bérioles

28.00€

Domaine des Bérioles Domaine des Bérioles

AOP Sancerre 2022 AOP Sancerre 2022

Carrou-godset Domaine du Carrou

45.00€

Carrou-godset Domaine du Carrou

Beaujolais Beaujolais

AOP Brouilly 2022 AOP Brouilly 2022

Piron-huset Maison Piron

28.00€

Piron-huset Maison Piron

AOP Morgon « Côte du Py » 2022 AOP Morgon « Côte du Py » 2022

Domaine Gaget Domaine Gaget

32.00€

Domaine Gaget Domaine Gaget

Bourgogne Bourgogne

AOP Bourgogne Côte d'Or 2022 AOP Bourgogne Côte d'Or 2022

Vaudoisey-Creusefond-godset Domaine Vaudoisey-Creusefond

38.00€

Vaudoisey-Creusefond-godset Domaine Vaudoisey-Creusefond

AOP Rully "Chaponnière" 2022 AOP Rully « Chaponnière » 2022

Domaine Ninot Domaine Ninot

55.00€

Domaine Ninot Domaine Ninot

Rhônedalen Vallée du Rhône

AOP Côtes du Rhône AOP Côtes du Rhône

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

AOP Côtes du Rhône "Costebelles" 2022 AOP Côtes du Rhône « Costebelles » 2022

Ligière-godset Domaine de la Ligière

22.00€

Ligière-godset Domaine de la Ligière

AOP Grignan les Adhemars Emotion 2021, Domaine de Montine AOP Crozes Hermitage 2021 AOP Grignan les Adhemars Emotion 2021, Domaine de Montine AOP Crozes Hermitage 2021

Domänen för de 7 banorna Domaine des 7 chemins

AOP St Joseph Feber och frossa 2021 AOP St Joseph Foivre et Sol 2021

Domaine Villard Domaine Villard

AOP Châteauneuf du Pape 2021, Domaine Bois de Boursan AOP Châteauneuf du pape 2021, Domaine Bois de Boursan

AOP Côteaux d'Aix en Provence AOP Côteaux d'Aix en Provence

Domaine des Béates Domaine des Béates

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

Domaine des Béates Domaine des Béates

AOP Montagnieu 2020 AOP Montagnieu 2020

Bonnard-huset Maison Bonnard

AOP Champagne AOP Champagne

J. Charpentier J. Charpentier

Uttrycka Expresso

1.60€

Dubbel espresso Double expresso

3.20€

Lång kaffe Café allongé

1.60€

Koffeinfri Décaféiné

2.00€

Dubbelt koffeinfri Double décaféiné

4.00€

Koffeinfria hasselnötter Décaféiné noisettes

2.10€

Kaffe med grädde Café crème

4.00€

Hasselnötskaffe Café noisettes

1.80€

Choklad Chocolat

4.00€

Te Thé

4.00€

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