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Lunchformule Formule Midi

Alleen tijdens de lunch van maandag tot en met vrijdag Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi

Alleen tijdens de lunch van maandag tot en met vrijdag Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi

Alleen gerecht van de dag Plat du jour uniquement

13.50€

Voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert Entrée + plat ou plat + dessert

16.50€

Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert Entrée + Plat + Dessert

23.00€

Kindermenu Menu enfant

11.00€

Watersiroop Sirop à l'eau

Gerecht naar keuze Plat au choix

Gehaktbiefstuk en friet Steak haché frites

Geboterde pasta Pâtes au beurre

Parmezaanse pasta Pâtes au parmesan

Dessert naar keuze Dessert au choix

Fruitsalade Salade de fruits

Brownie Brownie

IJsschep Boule de glace

Menu Menu

37.00€

Toegang naar keuze Entrée au choix

Champignonroomsoep Velouté de champignons

Perfect ei, selderij en chorizo Oeuf parfait, céleri et chorizo

Paté en croûte van "Maison Baraban" Pâté en croûte de la "maison Baraban"

Gerecht naar keuze Plat au choix

Zeebaarsfilet, gestoofde prei, shiitake en beurre blanc-emulsie Filet de Bar, poireaux braisés, shiitakes et émulsion beurre blanc

Asperges Risotto Risotto d'Asperges

Runderlendebiefstuk, krieltjes, gekonfijte sjalotten en kalfsjus Onglet de Bœuf, pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

Dessert naar keuze Dessert au choix

Karamelcrème Crème Caramel

Drijvend eiland met praline en vla Île flottante à la Praline, crème anglaise

Tiramisu Tiramisu

Verse fruitsalade Salade de fruits frais

Champignonroomsoep Velouté de champignons

8.50€

Perfect ei Oeuf parfait

Selderij en chorizo Céleri et chorizo

8.50€

Selderij en chorizo Céleri et chorizo

Taart in korst Pâté en croûte

"Baraban Huis" "Maison Baraban"

8.50€

"Baraban Huis" "Maison Baraban"

Gravlax zalm Saumon gravlax

Avocado, mierikswortelroom Avocat, crème de raifort

11.50€

Avocado, mierikswortelroom Avocat, crème de raifort

Caesarsalade Salade César

Hart van romaine sla; gepaneerde kip; hardgekookt ei, cherrytomaatjes; Parmezaanse kaas, Caesarsaus Cœur de romaine; poulet pané; œuf dur, tomates cerises; parmesan, sauce césar

16.50€

Hart van romaine sla; gepaneerde kip; hardgekookt ei, cherrytomaatjes; Parmezaanse kaas, Caesarsaus Cœur de romaine; poulet pané; œuf dur, tomates cerises; parmesan, sauce césar

Lyonnaisesalade Salade Lyonnaise

Gemengde salade, zachtgekookt ei, spek, croutons, vinaigrettesaus Salade mixte, oeuf mollet, lardons, croûtons, sauce vinaigrette

14.50€

Gemengde salade, zachtgekookt ei, spek, croutons, vinaigrettesaus Salade mixte, oeuf mollet, lardons, croûtons, sauce vinaigrette

Zeebaarsfilet, gestoofde prei Filet de Bar, poireaux braisés

Shiitakes en witte boteremulsie Shiitakes et émulsion beurre blanc

26.00€

Shiitakes en witte boteremulsie Shiitakes et émulsion beurre blanc

Asperges Risotto Risotto d'Asperges

22.00€

Kikkerbilletjes met peterselie Cuisses de Grenouilles en persillade

Baby aardappelen Pommes de terre grenailles

26.00€

Baby aardappelen Pommes de terre grenailles

Gegrilde octopus Poulpe grillé

Piperade en Kaviaar d'Aubergines Piperade et Caviar d'Aubergines

26.00€

Piperade en Kaviaar d'Aubergines Piperade et Caviar d'Aubergines

Rundertartaar Tartare de Bœuf

Friet, salade Frites, salade

18.00€

Friet, salade Frites, salade

Burger van de Brasserie des Arts Burger de la Brasserie des Arts

Savora crème, Tomme de Savoie, gekonfijte sjalotjes, friet, salade Crème Savora, Tomme de Savoie, échalotes confites, frites, salade

22.00€

Savora crème, Tomme de Savoie, gekonfijte sjalotjes, friet, salade Crème Savora, Tomme de Savoie, échalotes confites, frites, salade

Rundvlees Tab Onglet de Boeuf

Nieuwe aardappelen, gekonfijte sjalotten en kalfsjus Pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

26.00€

Nieuwe aardappelen, gekonfijte sjalotten en kalfsjus Pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

Kalfszwezerik Meunière Style Ris de Veau façon meunière

Nieuwe aardappelen en kalfsjus Pommes de terre grenailles et jus de veau

30.00€

Nieuwe aardappelen en kalfsjus Pommes de terre grenailles et jus de veau

1/2 St. Marcellin 1/2 St Marcellin

6.00€

Karamelcrème Crème Caramel

8.50€

Drijvend Praline-eiland Île flottante à la Praline

Vla Crème anglaise

8.50€

Vla Crème anglaise

Tiramisu Tiramisu

8.50€

Fruitsalade Salade de fruits

8.50€

Gourmetkoffie Café Gourmand

9.50€

Burrata met pesto, geroosterd knoflookbrood Burrata au pesto, pain grillé à l'ail

12.00€

Kabeljauwbeignets Accras de morue

14.00€

Kaasplankje Assiette de fromages

14.50€

Bord met vleeswaren Assiette de charcuterie

16.00€

Gemengd bord Assiette mixte

18.00€

Coca-Cola - 33cl Coca cola - 33cl

3.90€

Coca-Cola Zero - 33cl Coca-cola zéro - 33cl

3.90€

Limonade - 25cl Limonade - 25cl

3.90€

Betaling - 20cl Pago - 20cl

Sinaasappel, ananas, appel, abrikoos, ACE, tomaat, aardbei Orange, ananas, pomme, abricot, ACE, tomate, fraise

3.70€

Sinaasappel, ananas, appel, abrikoos, ACE, tomaat, aardbei Orange, ananas, pomme, abricot, ACE, tomate, fraise

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

3.70€

Fuzetea - 33cl Fuzetea - 33cl

3.90€

Schweppes - 25cl Schweppes - 25cl

Citrus, tonic Agrumes, tonic

3.90€

Citrus, tonic Agrumes, tonic

25cl

50cl

Tijgerbok Tigre bock

3.50€

6.50€

Brooklyn IPA Brooklyn IPA

4.50€

8.50€

Wit Beest Bête blanche

4.20€

8.00€

Suze - 4cl Suze - 4cl

8.00€

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

3.50€

Rode Martini - 6cl Martini rosso - 6cl

8.00€

Witte Martini - 6cl Martini blanc - 6cl

8.00€

Proud Martini - 6cl Martini fiero - 6cl

7.00€

Ontvang 27 - 6cl Get 27 - 6cl

9.50€

Limoncello - 4cl Limoncello - 4cl

8.50€

Cognac vs Baron Otard - 4cl Cognac vs Baron Otard - 4cl

14.00€

Chartreuse groen - 4cl Chartreuse verte - 4cl

9.50€

Chartreuse geel - 4cl Chartreuse jaune - 4cl

9.50€

Bailey's - 4cl Bailey's - 4cl

8.50€

Whisky William Lawson's - 4cl Whisky William Lawson's - 4cl

9.50€

Jack Daniel's - 4cl Jack Daniel's - 4cl

10.00€

Gentelman Jack Daniel's - 4cl Gentelman Jack Daniel's - 4cl

12.00€

Slane whisky Hirlandais - 4cl Slane whisky Hirlandais - 4cl

10.00€

Jack Daniel's vuur - 4cl Jack Daniel's fire - 4cl

10.00€

Jack Daniel's honing - 4cl Jack Daniel's honey - 4cl

10.00€

Woodford reserve - 4cl Woodford reserve - 4cl

13.50€

Aultmore single malt 12 jaar - 4cl Aultmore single malt 12ans - 4cl

15.00€

Jack Daniel's appel - 4cl Jack Daniel's apple - 4cl

10.00€

Eristoff - 4cl Eristoff - 4cl

9.50€

Grey Goose - 4cl Grey Goose - 4cl

12.00€

Santa Theresa - 4cl Santa Thérèsa - 4cl

13.00€

Bacardi Carta Blanca - 4cl Bacardi Carta Blanca - 4cl

9.50€

Bacardi Gold Card - 4cl Bacardi Carta Oro - 4cl

9.50€

Eximo - 4cl Eximo - 4cl

15.00€

Diplomatiek - 4cl Diplomatico - 4cl

12.00€

Gin Bombay Sapphire - 4cl Gin bombay saphire - 4cl

9.50€

Gin Bombay Bramble - 4cl Gin bombay bramble - 4cl

9.00€

Tequila patron zilver - 4cl Tequila patron silver - 4cl

10.00€

Patron Reposado Tequila - 4cl Tequila patron reposado - 4cl

10.00€

Tequila Camillo - 4cl Tequila camillo - 4cl

9.50€

Virgin mojito Virgin mojito

7.50€

Virgin Moscow-muilezel Virgin Moscow mule

7.50€

Bacardi Mojito's Bacardi mojito

10.00€

Caipirinha Caipirinha

10.00€

Aperol Spritz Apérol Spritz

8.50€

St Germain Spritz St Germain Spritz

10.00€

Chambord-spritz Chambord spritz

10.00€

Bombay-tonicum Bombay tonic

10.00€

Bourgondië Bourgogne

AOP Mâcon-Villages 2023 AOP Mâcon-Villages 2023

Landgoed Thévenard Domaine Thévenard

32.00€

Landgoed Thévenard Domaine Thévenard

AOP St Véran “Oude wijnstokken” 2023 AOP St Véran « Vieilles Vignes » 2023

Domein Chardigny Domaine Chardigny

38.00€

Domein Chardigny Domaine Chardigny

AOP Montagny 1e Cru «Bassets» 2022 AOP Montagny 1er Cru « Bassets » 2022

Laurent Cognard Laurent Cognard

54.00€

Laurent Cognard Laurent Cognard

Rhônevallei Vallée du Rhône

IGP Middellandse Zee « Viognier » 2022 IGP Mediterranee « Viognier » 2022

Ligière Viognier Landgoed Domaine de la Ligière Viognier

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

Ligière Viognier Landgoed Domaine de la Ligière Viognier

AOP Condrieu « Authentic » 2022 AOP Condrieu « Authentic » 2022

Verzier-wijngaarden Vignobles Verzier

78.00€

Verzier-wijngaarden Vignobles Verzier

Andere regio's Autres régions

AOP Savoie-Apremont “Falling Rock” 2023 AOP Savoie-Apremont « Falling Rock » 2023

Domein Berthollier Domaine Berthollier

26.00€

Domein Berthollier Domaine Berthollier

AOP St Pourçain “Aurence” 2023 AOP St Pourçain « Aurence » 2023

Domein van Bérioles Domaine des Bérioles

28.00€

Domein van Bérioles Domaine des Bérioles

AOP Sancerre 2022 AOP Sancerre 2022

Carrou Landgoed Domaine du Carrou

45.00€

Carrou Landgoed Domaine du Carrou

Beaujolais Beaujolais

AOP Brouilly 2022 AOP Brouilly 2022

Piron Huis Maison Piron

28.00€

Piron Huis Maison Piron

AOP Ochtend « Côte du Py » 2022 AOP Morgon « Côte du Py » 2022

Domein Gaget Domaine Gaget

32.00€

Domein Gaget Domaine Gaget

Bourgondië Bourgogne

AOP Bourgogne Côte d'Or 2022 AOP Bourgogne Côte d'Or 2022

Landgoed Vaudoisey-Creusefond Domaine Vaudoisey-Creusefond

38.00€

Landgoed Vaudoisey-Creusefond Domaine Vaudoisey-Creusefond

AOP Rully “Chaponnière” 2022 AOP Rully « Chaponnière » 2022

Domein Ninot Domaine Ninot

55.00€

Domein Ninot Domaine Ninot

Rhônevallei Vallée du Rhône

AOP Côtes du Rhône AOP Côtes du Rhône

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

AOP Côtes du Rhône “Costebelles” 2022 AOP Côtes du Rhône « Costebelles » 2022

Landgoed Ligière Domaine de la Ligière

22.00€

Landgoed Ligière Domaine de la Ligière

AOP Grignan les Adhemars Emotion 2021, Domaine de Montine AOP Crozes Hermitage 2021 AOP Grignan les Adhemars Emotion 2021, Domaine de Montine AOP Crozes Hermitage 2021

Domein van de 7 paden Domaine des 7 chemins

Domein van de 7 paden Domaine des 7 chemins

AOP St. Joseph Koorts en Rillingen 2021 AOP St Joseph Foivre et Sol 2021

Domein Villard Domaine Villard

Domein Villard Domaine Villard

AOP Châteauneuf du Pape 2021, Domaine Bois de Boursan AOP Châteauneuf du pape 2021, Domaine Bois de Boursan

AOP Côteaux d'Aix en Provence AOP Côteaux d'Aix en Provence

Domein des Béates Domaine des Béates

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

Domein des Béates Domaine des Béates

AOP Montagnieu 2020 AOP Montagnieu 2020

Bonnardhuis Maison Bonnard

Bonnardhuis Maison Bonnard

AOP-champagne AOP Champagne

J. Charpentier J. Charpentier

J. Charpentier J. Charpentier

Nadrukkelijk Expresso

1.60€

Dubbele espresso Double expresso

3.20€

Lange koffie Café allongé

1.60€

Cafeïnevrij Décaféiné

2.00€

Dubbel cafeïnevrij Double décaféiné

4.00€

Cafeïnevrije hazelnoten Décaféiné noisettes

2.10€

Koffie met room Café crème

4.00€

Hazelnootkoffie Café noisettes

1.80€

Chocolade Chocolat

4.00€

Thee Thé

4.00€

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