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Fórmula de almoço Formule Midi

Somente na hora do almoço de segunda a sexta Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi

Somente na hora do almoço de segunda a sexta Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi

Só prato do dia Plat du jour uniquement

13.50€

Entrada + prato principal ou prato principal + sobremesa Entrée + plat ou plat + dessert

16.50€

Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert

23.00€

Menu infantil Menu enfant

11.00€

Xarope de água Sirop à l'eau

Prato de sua escolha Plat au choix

Bife moído e batatas fritas Steak haché frites

Macarrão com manteiga Pâtes au beurre

Macarrão com parmesão Pâtes au parmesan

Sobremesa à sua escolha Dessert au choix

Salada de frutas Salade de fruits

Brownie Brownie

Colher de sorvete Boule de glace

Menu Menu

37.00€

Entrada de sua escolha Entrée au choix

Creme de cogumelos Velouté de champignons

Ovo perfeito, aipo e chouriço Oeuf parfait, céleri et chorizo

Patê en croûte da "Maison Baraban" Pâté en croûte de la "maison Baraban"

Prato de sua escolha Plat au choix

Filé de robalo, alho-poró braseado, cogumelos shiitake e emulsão de beurre blanc Filet de Bar, poireaux braisés, shiitakes et émulsion beurre blanc

Risoto de Asperges Risotto d'Asperges

Bife de carne bovina, batatas novas, chalotas cristalizadas e molho de vitela Onglet de Bœuf, pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

Sobremesa à sua escolha Dessert au choix

Creme de Caramelo Crème Caramel

Ilha flutuante com praliné e creme Île flottante à la Praline, crème anglaise

Tiramisu Tiramisu

Salada de frutas frescas Salade de fruits frais

Creme de cogumelos Velouté de champignons

8.50€

Ovo perfeito Oeuf parfait

Aipo e chouriço Céleri et chorizo

8.50€

Aipo e chouriço Céleri et chorizo

Torta com crosta Pâté en croûte

"Casa Baraban" "Maison Baraban"

8.50€

"Casa Baraban" "Maison Baraban"

Salmão gravlax Saumon gravlax

Creme de abacate e raiz-forte Avocat, crème de raifort

11.50€

Creme de abacate e raiz-forte Avocat, crème de raifort

Salada Caesar Salade César

Coração de alface romana; frango empanado; ovo cozido, tomate cereja; parmesão, molho Caesar Cœur de romaine; poulet pané; œuf dur, tomates cerises; parmesan, sauce césar

16.50€

Coração de alface romana; frango empanado; ovo cozido, tomate cereja; parmesão, molho Caesar Cœur de romaine; poulet pané; œuf dur, tomates cerises; parmesan, sauce césar

Salada Lyonnaise Salade Lyonnaise

Salada mista, ovo cozido, bacon, croutons, molho vinagrete Salade mixte, oeuf mollet, lardons, croûtons, sauce vinaigrette

14.50€

Salada mista, ovo cozido, bacon, croutons, molho vinagrete Salade mixte, oeuf mollet, lardons, croûtons, sauce vinaigrette

Filé de robalo, alho-poró refogado Filet de Bar, poireaux braisés

Emulsão de manteiga branca e shiitake Shiitakes et émulsion beurre blanc

26.00€

Emulsão de manteiga branca e shiitake Shiitakes et émulsion beurre blanc

Risoto de Asperges Risotto d'Asperges

22.00€

Coxas de Sapo com Salsa Cuisses de Grenouilles en persillade

Batatinhas Pommes de terre grenailles

26.00€

Batatinhas Pommes de terre grenailles

Polvo grelhado Poulpe grillé

Piperade e Caviar d'Beringelas Piperade et Caviar d'Aubergines

26.00€

Piperade e Caviar d'Beringelas Piperade et Caviar d'Aubergines

Tártaro de Carne Tartare de Bœuf

Batatas fritas, salada Frites, salade

18.00€

Batatas fritas, salada Frites, salade

Hambúrguer da Brasserie des Arts Burger de la Brasserie des Arts

Creme Savora, Tomme de Savoie, chalotas cristalizadas, batatas fritas, salada Crème Savora, Tomme de Savoie, échalotes confites, frites, salade

22.00€

Creme Savora, Tomme de Savoie, chalotas cristalizadas, batatas fritas, salada Crème Savora, Tomme de Savoie, échalotes confites, frites, salade

Aba de Carne Onglet de Boeuf

Batatas novas, chalotas cristalizadas e molho de vitela Pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

26.00€

Batatas novas, chalotas cristalizadas e molho de vitela Pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

Pães Doces de Vitela Estilo Meunière Ris de Veau façon meunière

Batatas novas e molho de vitela Pommes de terre grenailles et jus de veau

30.00€

Batatas novas e molho de vitela Pommes de terre grenailles et jus de veau

1/2 São Marcelino 1/2 St Marcellin

6.00€

Creme de Caramelo Crème Caramel

8.50€

Ilha Flutuante de Praliné Île flottante à la Praline

Quindim Crème anglaise

8.50€

Quindim Crème anglaise

Tiramisu Tiramisu

8.50€

Salada de frutas Salade de fruits

8.50€

Café Gourmet Café Gourmand

9.50€

Burrata com pesto e pão de alho torrado Burrata au pesto, pain grillé à l'ail

12.00€

Bolinhos de bacalhau Accras de morue

14.00€

Prato de queijos Assiette de fromages

14.50€

Prato de frios Assiette de charcuterie

16.00€

Prato misto Assiette mixte

18.00€

Coca-Cola - 33cl Coca cola - 33cl

3.90€

Coca-Cola Zero - 33cl Coca-cola zéro - 33cl

3.90€

Limonada - 25cl Limonade - 25cl

3.90€

Pagamento - 20cl Pago - 20cl

Laranja, abacaxi, maçã, damasco, ACE, tomate, morango Orange, ananas, pomme, abricot, ACE, tomate, fraise

3.70€

Laranja, abacaxi, maçã, damasco, ACE, tomate, morango Orange, ananas, pomme, abricot, ACE, tomate, fraise

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

3.70€

Fuzetea - 33cl Fuzetea - 33cl

3.90€

Schweppes - 25cl Schweppes - 25cl

Cítrico, tônico Agrumes, tonic

3.90€

Cítrico, tônico Agrumes, tonic

25cl

50cl

Tigre Bock Tigre bock

3.50€

6.50€

Brooklyn IPA Brooklyn IPA

4.50€

8.50€

Besta branca Bête blanche

4.20€

8.00€

Suze - 4cl Suze - 4cl

8.00€

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

3.50€

Martini Vermelho - 6cl Martini rosso - 6cl

8.00€

Martini Branco - 6cl Martini blanc - 6cl

8.00€

Martini Orgulhoso - 6cl Martini fiero - 6cl

7.00€

Obtenha 27 - 6cl Get 27 - 6cl

9.50€

Limoncello - 4cl Limoncello - 4cl

8.50€

Conhaque vs Barão Otard - 4cl Cognac vs Baron Otard - 4cl

14.00€

Chartreuse verde - 4cl Chartreuse verte - 4cl

9.50€

Chartreuse amarelo - 4cl Chartreuse jaune - 4cl

9.50€

Bailey's - 4cl Bailey's - 4cl

8.50€

Uísque William Lawson's - 4cl Whisky William Lawson's - 4cl

9.50€

Jack Daniel's - 4cl Jack Daniel's - 4cl

10.00€

Cavalheiro Jack Daniel's - 4cl Gentelman Jack Daniel's - 4cl

12.00€

Uísque Slane Hirlandais - 4cl Slane whisky Hirlandais - 4cl

10.00€

Jack Daniel's Fire - 4cl Jack Daniel's fire - 4cl

10.00€

Mel de Jack Daniel's - 4cl Jack Daniel's honey - 4cl

10.00€

Reserva Woodford - 4cl Woodford reserve - 4cl

13.50€

Aultmore single malt 12 anos - 4cl Aultmore single malt 12ans - 4cl

15.00€

Maçã Jack Daniel's - 4cl Jack Daniel's apple - 4cl

10.00€

Eristoff - 4cl Eristoff - 4cl

9.50€

Grey Goose - 4cl Grey Goose - 4cl

12.00€

Santa Teresa - 4cl Santa Thérèsa - 4cl

13.00€

Bacardi Carta Blanca - 4cl Bacardi Carta Blanca - 4cl

9.50€

Cartão Bacardi Gold - 4cl Bacardi Carta Oro - 4cl

9.50€

Eximo - 4cl Eximo - 4cl

15.00€

Diplomático - 4cl Diplomatico - 4cl

12.00€

Gin bombay saphire - 4cl Gin bombay saphire - 4cl

9.50€

Gin bombay bramble - 4cl Gin bombay bramble - 4cl

9.00€

Tequila Patron Prata - 4cl Tequila patron silver - 4cl

10.00€

Tequila Patron Reposado - 4cl Tequila patron reposado - 4cl

10.00€

Tequila camillo - 4cl Tequila camillo - 4cl

9.50€

Mojito virgem Virgin mojito

7.50€

Mula virgem de Moscou Virgin Moscow mule

7.50€

Mojitos Bacardi Bacardi mojito

10.00€

Caipirinha Caipirinha

10.00€

Apérol Spritz Apérol Spritz

8.50€

St Germain Spritz St Germain Spritz

10.00€

Spritz de Chambord Chambord spritz

10.00€

Tônica de Bombaim Bombay tonic

10.00€

Borgonha Bourgogne

AOP Mâcon-Villages 2023 AOP Mâcon-Villages 2023

Propriedade Thévenard Domaine Thévenard

32.00€

Propriedade Thévenard Domaine Thévenard

AOP St Véran “Vinhas Velhas” 2023 AOP St Véran « Vieilles Vignes » 2023

Domínio Chardigny Domaine Chardigny

38.00€

Domínio Chardigny Domaine Chardigny

AOP Montagny 1º Cru «Bassets» 2022 AOP Montagny 1er Cru « Bassets » 2022

Laurent Cognard Laurent Cognard

54.00€

Laurent Cognard Laurent Cognard

Vale do Ródano Vallée du Rhône

IGP Mediterrâneo « Viognier » 2022 IGP Mediterranee « Viognier » 2022

Propriedade Ligière Viognier Domaine de la Ligière Viognier

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

Propriedade Ligière Viognier Domaine de la Ligière Viognier

AOP Condrieu « Autêntico » 2022 AOP Condrieu « Authentic » 2022

Vinhedos Verzier Vignobles Verzier

78.00€

Vinhedos Verzier Vignobles Verzier

Outras regiões Autres régions

AOP Savoie-Apremont “Falling Rock” 2023 AOP Savoie-Apremont « Falling Rock » 2023

Domínio Berthollier Domaine Berthollier

26.00€

Domínio Berthollier Domaine Berthollier

AOP St Pourçain “Aurence” 2023 AOP St Pourçain « Aurence » 2023

Domínio dos Bérioles Domaine des Bérioles

28.00€

Domínio dos Bérioles Domaine des Bérioles

AOP Sancerre 2022 AOP Sancerre 2022

Propriedade Carrou Domaine du Carrou

45.00€

Propriedade Carrou Domaine du Carrou

Beaujolais Beaujolais

AOP Brouilly 2022 AOP Brouilly 2022

Casa Piron Maison Piron

28.00€

Casa Piron Maison Piron

AOP Manhã «Côte du Py» 2022 AOP Morgon « Côte du Py » 2022

Domínio Gaget Domaine Gaget

32.00€

Domínio Gaget Domaine Gaget

Borgonha Bourgogne

AOP Bourgogne Côte d'Or 2022 AOP Bourgogne Côte d'Or 2022

Propriedade Vaudoisey-Creusefond Domaine Vaudoisey-Creusefond

38.00€

Propriedade Vaudoisey-Creusefond Domaine Vaudoisey-Creusefond

AOP Rully “Chaponnière” 2022 AOP Rully « Chaponnière » 2022

Domínio Ninot Domaine Ninot

55.00€

Domínio Ninot Domaine Ninot

Vale do Ródano Vallée du Rhône

AOP Côtes du Rhône AOP Côtes du Rhône

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

AOP Côtes du Rhône “Costebelles” 2022 AOP Côtes du Rhône « Costebelles » 2022

Propriedade Ligière Domaine de la Ligière

22.00€

Propriedade Ligière Domaine de la Ligière

AOP Grignan les Adhemars Emotion 2021, Domaine de Montine AOP Crozes Hermitage 2021 AOP Grignan les Adhemars Emotion 2021, Domaine de Montine AOP Crozes Hermitage 2021

Domínio dos 7 caminhos Domaine des 7 chemins

Domínio dos 7 caminhos Domaine des 7 chemins

Febre e Calafrios AOP St Joseph 2021 AOP St Joseph Foivre et Sol 2021

Domínio Villard Domaine Villard

Domínio Villard Domaine Villard

AOP Châteauneuf du Pape 2021, Domaine Bois de Boursan AOP Châteauneuf du pape 2021, Domaine Bois de Boursan

AOP Côteaux d'Aix en Provence AOP Côteaux d'Aix en Provence

Domínio dos Béates Domaine des Béates

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

Domínio dos Béates Domaine des Béates

AOP Montagnieu 2020 AOP Montagnieu 2020

Casa Bonnard Maison Bonnard

Casa Bonnard Maison Bonnard

Champanhe AOP AOP Champagne

J. Charpentier J. Charpentier

J. Charpentier J. Charpentier

Expresso Expresso

1.60€

Duplo expresso Double expresso

3.20€

Café longo Café allongé

1.60€

Descafeinado Décaféiné

2.00€

Duplamente descafeinado Double décaféiné

4.00€

Avelãs descafeinadas Décaféiné noisettes

2.10€

Café com creme Café crème

4.00€

Café de avelã Café noisettes

1.80€

Chocolate Chocolat

4.00€

Chá Thé

4.00€

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