Vyberte jazyk:

Domů /Nabídka

Nabídka

Obědový recept Formule Midi

Pouze v poledne od pondělí do pátku Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi

Pouze jídlo dne Plat du jour uniquement

13.50€

Předkrm + hlavní chod nebo hlavní chod + dezert Entrée + plat ou plat + dessert

16.50€

Předkrm + Hlavní chod + Dezert Entrée + Plat + Dessert

23.00€

Dětské menu Menu enfant

11.00€

Vodní sirup Sirop à l'eau

Jídlo dle vlastního výběru Plat au choix

Mletý steak a hranolky Steak haché frites

Těstoviny s máslem Pâtes au beurre

Parmazánové těstoviny Pâtes au parmesan

Dezert dle vlastního výběru Dessert au choix

Ovocný salát Salade de fruits

Šotek Brownie

Kopeček zmrzliny Boule de glace

Menu Menu

37.00€

Vstup dle vlastního výběru Entrée au choix

Krémová houbová polévka Velouté de champignons

Dokonalé vejce, celer a chorizo Oeuf parfait, céleri et chorizo

Paštika en croûte z "Maison Baraban" Pâté en croûte de la "maison Baraban"

Jídlo dle vlastního výběru Plat au choix

Filet z mořského vlka, dušený pórek, houby shiitake a emulze z beurre blanc Filet de Bar, poireaux braisés, shiitakes et émulsion beurre blanc

Chřestové rizoto Risotto d'Asperges

Hovězí steak z hangeru, nové brambory, kandovaná šalotka a telecí šťáva Onglet de Bœuf, pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

Dezert dle vlastního výběru Dessert au choix

Karamelový krém Crème Caramel

Plovoucí ostrov s pralinkou a pudinkem Île flottante à la Praline, crème anglaise

Tiramisu Tiramisu

Čerstvý ovocný salát Salade de fruits frais

Krémová houbová polévka Velouté de champignons

8.50€

Dokonalé vejce Oeuf parfait

Celer a chorizo Céleri et chorizo

8.50€

Celer a chorizo Céleri et chorizo

Koláč v těstě Pâté en croûte

„Barabanský dům“ "Maison Baraban"

8.50€

„Barabanský dům“ "Maison Baraban"

Losos Gravlax Saumon gravlax

Avokádo, křenový krém Avocat, crème de raifort

11.50€

Avokádo, křenový krém Avocat, crème de raifort

Caesarský salát Salade César

Srdce římského salátu; obalované kuře; vejce natvrdo, cherry rajčátka; parmazán, Caesar omáčka Cœur de romaine; poulet pané; œuf dur, tomates cerises; parmesan, sauce césar

16.50€

Srdce římského salátu; obalované kuře; vejce natvrdo, cherry rajčátka; parmazán, Caesar omáčka Cœur de romaine; poulet pané; œuf dur, tomates cerises; parmesan, sauce césar

Lyonnaise salát Salade Lyonnaise

Míchaný salát, vejce naměkko, slanina, krutony, vinaigrette omáčka Salade mixte, oeuf mollet, lardons, croûtons, sauce vinaigrette

14.50€

Míchaný salát, vejce naměkko, slanina, krutony, vinaigrette omáčka Salade mixte, oeuf mollet, lardons, croûtons, sauce vinaigrette

Filet z mořského vlka, dušený pórek Filet de Bar, poireaux braisés

Emulze ze shiitake a bílého másla Shiitakes et émulsion beurre blanc

26.00€

Emulze ze shiitake a bílého másla Shiitakes et émulsion beurre blanc

Chřestové rizoto Risotto d'Asperges

22.00€

Žabí stehýnka s petrželkou Cuisses de Grenouilles en persillade

Mladé brambory Pommes de terre grenailles

26.00€

Mladé brambory Pommes de terre grenailles

Grilovaná chobotnice Poulpe grillé

Piperáda a lilkový kaviár Piperade et Caviar d'Aubergines

26.00€

Piperáda a lilkový kaviár Piperade et Caviar d'Aubergines

Hovězí tatarák Tartare de Bœuf

Hranolky, salát Frites, salade

18.00€

Hranolky, salát Frites, salade

Burger z Brasserie des Arts Burger de la Brasserie des Arts

Smetana Savora, Tomme de Savoie, kandovaná šalotka, hranolky, salát Crème Savora, Tomme de Savoie, échalotes confites, frites, salade

22.00€

Smetana Savora, Tomme de Savoie, kandovaná šalotka, hranolky, salát Crème Savora, Tomme de Savoie, échalotes confites, frites, salade

Hovězí Tab Onglet de Boeuf

Nové brambory, kandovaná šalotka a telecí šťáva Pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

26.00€

Nové brambory, kandovaná šalotka a telecí šťáva Pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

Telecí pečivo ve stylu Meunière Ris de Veau façon meunière

Šťáva z nových brambor a telecího masa Pommes de terre grenailles et jus de veau

30.00€

Šťáva z nových brambor a telecího masa Pommes de terre grenailles et jus de veau

1/2 St. Marcellin 1/2 St Marcellin

6.00€

Karamelový krém Crème Caramel

8.50€

Plovoucí ostrov s pralinkami Île flottante à la Praline

Pudink Crème anglaise

8.50€

Pudink Crème anglaise

Tiramisu Tiramisu

8.50€

Ovocný salát Salade de fruits

8.50€

Gurmánská káva Café Gourmand

9.50€

Burrata s pestem, opečený česnekový chléb Burrata au pesto, pain grillé à l'ail

12.00€

Tresčí placičky Accras de morue

14.00€

Sýrový talíř Assiette de fromages

14.50€

Talíř uzenin Assiette de charcuterie

16.00€

Míchaný talíř Assiette mixte

18.00€

Coca-Cola - 33 cl Coca cola - 33cl

3.90€

Coca-Cola Zero - 33cl Coca-cola zéro - 33cl

3.90€

Limonáda - 25 cl Limonade - 25cl

3.90€

Platba - 20cl Pago - 20cl

Pomeranč, ananas, jablko, meruňka, ACE, rajče, jahoda Orange, ananas, pomme, abricot, ACE, tomate, fraise

3.70€

Pomeranč, ananas, jablko, meruňka, ACE, rajče, jahoda Orange, ananas, pomme, abricot, ACE, tomate, fraise

Perrier - 33 cl Perrier - 33cl

3.70€

Fuzetea - 33cl Fuzetea - 33cl

3.90€

Schweppes - 25 cl Schweppes - 25cl

Citrus, tonikum Agrumes, tonic

3.90€

Citrus, tonikum Agrumes, tonic

25cl

50cl

Tygří Bock Tigre bock

3.50€

6.50€

Brooklynská IPA Brooklyn IPA

4.50€

8.50€

Bílá bestie Bête blanche

4.20€

8.00€

Suze - 4cl Suze - 4cl

8.00€

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

3.50€

Červené Martini - 6cl Martini rosso - 6cl

8.00€

Bílé Martini - 6cl Martini blanc - 6cl

8.00€

Hrdý Martini - 6cl Martini fiero - 6cl

7.00€

Získejte 27 - 6 cl Get 27 - 6cl

9.50€

Limoncello - 4cl Limoncello - 4cl

8.50€

Koňak vs. Baron Otard - 4cl Cognac vs Baron Otard - 4cl

14.00€

Zelená limonáda - 4cl Chartreuse verte - 4cl

9.50€

Žlutá Chartreuse - 4cl Chartreuse jaune - 4cl

9.50€

Bailey's - 4cl Bailey's - 4cl

8.50€

Whisky William Lawson's - 4cl Whisky William Lawson's - 4cl

9.50€

Jack Daniel's - 4cl Jack Daniel's - 4cl

10.00€

Gentleman Jack Daniel's - 4cl Gentelman Jack Daniel's - 4cl

12.00€

Whisky Slane Hirlandais - 4cl Slane whisky Hirlandais - 4cl

10.00€

Jack Daniel's oheň - 4cl Jack Daniel's fire - 4cl

10.00€

Jack Daniel's med - 4cl Jack Daniel's honey - 4cl

10.00€

Woodfordská rezerva - 4cl Woodford reserve - 4cl

13.50€

Aultmore single malt 12 ans - 4cl Aultmore single malt 12ans - 4cl

15.00€

Jack Daniel's jablko - 4cl Jack Daniel's apple - 4cl

10.00€

Eristoff - 4cl Eristoff - 4cl

9.50€

Šedá husa - 4cl Grey Goose - 4cl

12.00€

Santa Theresa - 4cl Santa Thérèsa - 4cl

13.00€

Bacardi Carta Blanca - 4cl Bacardi Carta Blanca - 4cl

9.50€

Bacardi Gold Card - 4cl Bacardi Carta Oro - 4cl

9.50€

Eximo - 4cl Eximo - 4cl

15.00€

Diplomatický - 4cl Diplomatico - 4cl

12.00€

Gin bombay saphire - 4cl Gin bombay saphire - 4cl

9.50€

Gin bombay bramble - 4cl Gin bombay bramble - 4cl

9.00€

Tequila Patron Silver - 4cl Tequila patron silver - 4cl

10.00€

Tequila Patron Reposado - 4cl Tequila patron reposado - 4cl

10.00€

Tequila Camillo - 4cl Tequila camillo - 4cl

9.50€

Panenské mojito Virgin mojito

7.50€

Panenská moskevská mula Virgin Moscow mule

7.50€

Bacardi Mojito Bacardi mojito

10.00€

Caipirinha Caipirinha

10.00€

Apérol Spritz Apérol Spritz

8.50€

St. Germain Spritz St Germain Spritz

10.00€

Chambordský střík Chambord spritz

10.00€

Bombajský tonik Bombay tonic

10.00€

burgundské Bourgogne

AOP Mâcon-Villages 2023 AOP Mâcon-Villages 2023

Panství Thévenard Domaine Thévenard

32.00€

Panství Thévenard Domaine Thévenard

AOP St Véran „Old Vines“ 2023 AOP St Véran « Vieilles Vignes » 2023

Domaine Chardigny Domaine Chardigny

38.00€

Domaine Chardigny Domaine Chardigny

AOP Montagny 1st Cru «Basety» 2022 AOP Montagny 1er Cru « Bassets » 2022

Laurent Cognard Laurent Cognard

54.00€

Laurent Cognard Laurent Cognard

Údolí Rhôny Vallée du Rhône

IGP Středomoří «Viognier» 2022 IGP Mediterranee « Viognier » 2022

Panství Ligière Viognier Domaine de la Ligière Viognier

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

Panství Ligière Viognier Domaine de la Ligière Viognier

AOP Condrieu « Autentické » 2022 AOP Condrieu « Authentic » 2022

Vinice Verzier Vignobles Verzier

78.00€

Vinice Verzier Vignobles Verzier

Ostatní regiony Autres régions

AOP Savoie-Apremont „Falling Rock“ 2023 AOP Savoie-Apremont « Falling Rock » 2023

Domaine Berthollier Domaine Berthollier

26.00€

Domaine Berthollier Domaine Berthollier

AOP St Pourçain „Aurence“ 2023 AOP St Pourçain « Aurence » 2023

Domaine des Bérioles Domaine des Bérioles

28.00€

Domaine des Bérioles Domaine des Bérioles

AOP Sancerre 2022 AOP Sancerre 2022

Panství Carrou Domaine du Carrou

45.00€

Panství Carrou Domaine du Carrou

Beaujolais Beaujolais

AOP Brouilly 2022 AOP Brouilly 2022

Pironův dům Maison Piron

28.00€

Pironův dům Maison Piron

Ráno AOP « Côte du Py » 2022 AOP Morgon « Côte du Py » 2022

Domaine Gaget Domaine Gaget

32.00€

Domaine Gaget Domaine Gaget

burgundské Bourgogne

AOP Burgundsko Côte d'Or 2022 AOP Bourgogne Côte d'Or 2022

Panství Vaudoisey-Creusefond Domaine Vaudoisey-Creusefond

38.00€

Panství Vaudoisey-Creusefond Domaine Vaudoisey-Creusefond

AOP Rully „Chaponnière“ 2022 AOP Rully « Chaponnière » 2022

Domaine Ninot Domaine Ninot

55.00€

Domaine Ninot Domaine Ninot

Údolí Rhôny Vallée du Rhône

AOP Côtes du Rhône AOP Côtes du Rhône

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

AOP Côtes du Rhône „Costebelles“ 2022 AOP Côtes du Rhône « Costebelles » 2022

Panství Ligière Domaine de la Ligière

22.00€

Panství Ligière Domaine de la Ligière

AOP Grignan les Adhemars Emotion 2021, Domaine de Montine AOP Crozes Hermitage 2021 AOP Grignan les Adhemars Emotion 2021, Domaine de Montine AOP Crozes Hermitage 2021

Doména 7 cest Domaine des 7 chemins

Horečka a zimnice AOP St Joseph 2021 AOP St Joseph Foivre et Sol 2021

Domaine Villard Domaine Villard

AOP Châteauneuf du Pape 2021, Domaine Bois de Boursan AOP Châteauneuf du pape 2021, Domaine Bois de Boursan

AOP Côteaux d'Aix en Provence AOP Côteaux d'Aix en Provence

Domaine des Béates Domaine des Béates

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

Domaine des Béates Domaine des Béates

AOP Montagnieu 2020 AOP Montagnieu 2020

Bonnardův dům Maison Bonnard

Šampaňské AOP AOP Champagne

J. Charpentier J. Charpentier

Vyjádřit Expresso

1.60€

Dvojité espresso Double expresso

3.20€

Dlouhá káva Café allongé

1.60€

Bez kofeinu Décaféiné

2.00€

Dvojitě bez kofeinu Double décaféiné

4.00€

Lískové ořechy bez kofeinu Décaféiné noisettes

2.10€

Káva se smetanou Café crème

4.00€

Lísková káva Café noisettes

1.80€

Čokoláda Chocolat

4.00€

Čaj Thé

4.00€

Stránky vytvořené pomocí v

od Uniiti

Nabídka

JÍDELNÍ LÍSTKY MENUS

VCHODY ENTRÉES

SALÁTY SALADES

RYBY POISSONS

MASO VIANDES

SÝRY FROMAGES

DEZERTY DESSERTS

TAPAS TAPAS

MĚKKÉ SOFTS

PIVA BIÈRES

APERITIVY APERITIFS

Trávicí látky DIGESTIFS

WHISKY A BOURBON WHISKY & BOURBON

VODKA VODKA

RUM RHUM

GIN GIN

TEQUILA TEQUILA

NEALKOHOLICKÉ KOKTEJLY COCKTAILS SANS ALCOOL

KOKTEJLY S ALKOHOLEM COCKTAILS AVEC ALCOOL

VINNÝ LÍSTEK CARTE DES VINS

BÍLÁ VÍNA LES VINS BLANCS

ČERVENÁ VÍNA LES VINS ROUGES

RŮŽOVÁ VÍNA LES VINS ROSÉS

BUBLINY BULLES

TEPLÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES

Najdete nás také na...

Brasserie des arts

Nabídka

JÍDELNÍ LÍSTKY MENUS

VCHODY ENTRÉES

SALÁTY SALADES

RYBY POISSONS

MASO VIANDES

SÝRY FROMAGES

DEZERTY DESSERTS

TAPAS TAPAS

MĚKKÉ SOFTS

PIVA BIÈRES

APERITIVY APERITIFS

Trávicí látky DIGESTIFS

WHISKY A BOURBON WHISKY & BOURBON

VODKA VODKA

RUM RHUM

GIN GIN

TEQUILA TEQUILA

NEALKOHOLICKÉ KOKTEJLY COCKTAILS SANS ALCOOL

KOKTEJLY S ALKOHOLEM COCKTAILS AVEC ALCOOL

VINNÝ LÍSTEK CARTE DES VINS

BÍLÁ VÍNA LES VINS BLANCS

ČERVENÁ VÍNA LES VINS ROUGES

RŮŽOVÁ VÍNA LES VINS ROSÉS

BUBLINY BULLES

TEPLÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES

Najdete nás také na...

Brasserie des arts

Sledujte všechny novinky o obchodě Brasserie des arts