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점심 공식 Formule Midi

월요일부터 금요일까지 점심시간에만 Uniquement le Midi du Lundi au Vendredi

오늘의 요리만 Plat du jour uniquement

13.50€

스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + plat ou plat + dessert

16.50€

스타터 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat + Dessert

23.00€

어린이 메뉴 Menu enfant

11.00€

물 시럽 Sirop à l'eau

당신이 선택한 요리 Plat au choix

다진 스테이크와 감자튀김 Steak haché frites

버터 파스타 Pâtes au beurre

파마산 파스타 Pâtes au parmesan

당신이 선택한 디저트 Dessert au choix

과일 샐러드 Salade de fruits

브라우니 Brownie

아이스크림 스쿱 Boule de glace

메뉴 Menu

37.00€

당신이 선택한 항목 Entrée au choix

버섯 크림 수프 Velouté de champignons

완벽한 계란, 셀러리, 초리조 Oeuf parfait, céleri et chorizo

메종 바라반(Maison Baraban)의 파테 앙 크루테(Pâté en croûte) Pâté en croûte de la "maison Baraban"

당신이 선택한 요리 Plat au choix

농어 필레, 삶은 파, 표고버섯, 버블랑 에멀전 Filet de Bar, poireaux braisés, shiitakes et émulsion beurre blanc

아스퍼지스 리조또 Risotto d'Asperges

쇠고기 행거 스테이크, 새 감자, 설탕에 절인 샬롯과 송아지 고기 주스 Onglet de Bœuf, pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

당신이 선택한 디저트 Dessert au choix

카라멜 크림 Crème Caramel

프랄린과 커스타드를 곁들인 떠다니는 섬 Île flottante à la Praline, crème anglaise

티라미수 Tiramisu

신선한 과일 샐러드 Salade de fruits frais

버섯 크림 수프 Velouté de champignons

8.50€

완벽한 계란 Oeuf parfait

셀러리와 초리조 Céleri et chorizo

8.50€

셀러리와 초리조 Céleri et chorizo

크러스트 파이 Pâté en croûte

"바라반 하우스" "Maison Baraban"

8.50€

"바라반 하우스" "Maison Baraban"

그라브락스 연어 Saumon gravlax

아보카도, 양 고추냉이 크림 Avocat, crème de raifort

11.50€

아보카도, 양 고추냉이 크림 Avocat, crème de raifort

시저 샐러드 Salade César

로메인의 심장; 빵가루를 입힌 닭고기; 삶은 달걀, 체리 토마토; 파마산 치즈, 시저 소스 Cœur de romaine; poulet pané; œuf dur, tomates cerises; parmesan, sauce césar

16.50€

로메인의 심장; 빵가루를 입힌 닭고기; 삶은 달걀, 체리 토마토; 파마산 치즈, 시저 소스 Cœur de romaine; poulet pané; œuf dur, tomates cerises; parmesan, sauce césar

리옹 샐러드 Salade Lyonnaise

혼합 샐러드, 반숙 계란, 베이컨, 크루통, 비네그레트 소스 Salade mixte, oeuf mollet, lardons, croûtons, sauce vinaigrette

14.50€

혼합 샐러드, 반숙 계란, 베이컨, 크루통, 비네그레트 소스 Salade mixte, oeuf mollet, lardons, croûtons, sauce vinaigrette

농어 필레, 파 조림 Filet de Bar, poireaux braisés

시이타케 버섯과 흰 버터 에멀전 Shiitakes et émulsion beurre blanc

26.00€

시이타케 버섯과 흰 버터 에멀전 Shiitakes et émulsion beurre blanc

아스퍼지스 리조또 Risotto d'Asperges

22.00€

파슬리를 곁들인 개구리 다리 Cuisses de Grenouilles en persillade

아기 감자 Pommes de terre grenailles

26.00€

아기 감자 Pommes de terre grenailles

구운 문어 Poulpe grillé

피페레이드와 캐비어 도베르진 Piperade et Caviar d'Aubergines

26.00€

피페레이드와 캐비어 도베르진 Piperade et Caviar d'Aubergines

쇠고기 타르타르 Tartare de Bœuf

감자튀김, 샐러드 Frites, salade

18.00€

감자튀김, 샐러드 Frites, salade

Brasserie des Arts의 버거 Burger de la Brasserie des Arts

사보라 크림, 톰 드 사부아, 설탕에 절인 샬롯, 감자튀김, 샐러드 Crème Savora, Tomme de Savoie, échalotes confites, frites, salade

22.00€

사보라 크림, 톰 드 사부아, 설탕에 절인 샬롯, 감자튀김, 샐러드 Crème Savora, Tomme de Savoie, échalotes confites, frites, salade

쇠고기 탭 Onglet de Boeuf

새 감자, 설탕에 절인 샬롯, 송아지 고기 주스 Pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

26.00€

새 감자, 설탕에 절인 샬롯, 송아지 고기 주스 Pommes de terre grenailles, échalotes confites et jus de veau

송아지 고기 스위트브레드 뫼니에르 스타일 Ris de Veau façon meunière

새 감자와 송아지 고기 주스 Pommes de terre grenailles et jus de veau

30.00€

새 감자와 송아지 고기 주스 Pommes de terre grenailles et jus de veau

1/2 세인트 마르셀린 1/2 St Marcellin

6.00€

카라멜 크림 Crème Caramel

8.50€

떠다니는 프랄린 섬 Île flottante à la Praline

커스터드 Crème anglaise

8.50€

커스터드 Crème anglaise

티라미수 Tiramisu

8.50€

과일 샐러드 Salade de fruits

8.50€

고급 커피 Café Gourmand

9.50€

페스토를 곁들인 부라타 치즈, 구운 마늘빵 Burrata au pesto, pain grillé à l'ail

12.00€

대구튀김 Accras de morue

14.00€

치즈 플레이트 Assiette de fromages

14.50€

콜드컷 한 접시 Assiette de charcuterie

16.00€

혼합판 Assiette mixte

18.00€

코카콜라 - 33cl Coca cola - 33cl

3.90€

코카콜라 제로 - 33cl Coca-cola zéro - 33cl

3.90€

리모네이드 - 25cl Limonade - 25cl

3.90€

결제 - 20cl Pago - 20cl

오렌지, 파인애플, 사과, 살구, ACE, 토마토, 딸기 Orange, ananas, pomme, abricot, ACE, tomate, fraise

3.70€

오렌지, 파인애플, 사과, 살구, ACE, 토마토, 딸기 Orange, ananas, pomme, abricot, ACE, tomate, fraise

페리에 - 33cl Perrier - 33cl

3.70€

퓨즈티 - 33cl Fuzetea - 33cl

3.90€

슈웹스 - 25cl Schweppes - 25cl

감귤, 토닉 Agrumes, tonic

3.90€

감귤, 토닉 Agrumes, tonic

25cl

50cl

타이거 복 Tigre bock

3.50€

6.50€

브루클린 IPA Brooklyn IPA

4.50€

8.50€

하얀 짐승 Bête blanche

4.20€

8.00€

수지 - 4cl Suze - 4cl

8.00€

리카르드 - 2cl Ricard - 2cl

3.50€

레드 마티니 - 6cl Martini rosso - 6cl

8.00€

화이트 마티니 - 6cl Martini blanc - 6cl

8.00€

프라우드 마티니 - 6cl Martini fiero - 6cl

7.00€

27 - 6cl을 얻으세요 Get 27 - 6cl

9.50€

리몬첼로 - 4cl Limoncello - 4cl

8.50€

코냑 vs 바론 오타르 - 4cl Cognac vs Baron Otard - 4cl

14.00€

차트루즈 베르트 - 4cl Chartreuse verte - 4cl

9.50€

차트루즈 존 - 4cl Chartreuse jaune - 4cl

9.50€

베일리스 - 4cl Bailey's - 4cl

8.50€

위스키 윌리엄 로슨스 - 4cl Whisky William Lawson's - 4cl

9.50€

잭 다니엘스 - 4cl Jack Daniel's - 4cl

10.00€

젠틀맨 잭 다니엘스 - 4cl Gentelman Jack Daniel's - 4cl

12.00€

슬레인 위스키 히를란다이스 - 4cl Slane whisky Hirlandais - 4cl

10.00€

잭 다니엘스 파이어 - 4cl Jack Daniel's fire - 4cl

10.00€

잭 다니엘 꿀 - 4cl Jack Daniel's honey - 4cl

10.00€

우드포드 리저브 - 4cl Woodford reserve - 4cl

13.50€

올트모어 싱글 몰트 12ans - 4cl Aultmore single malt 12ans - 4cl

15.00€

잭 다니엘 사과 - 4cl Jack Daniel's apple - 4cl

10.00€

에리스토프 - 4cl Eristoff - 4cl

9.50€

그레이 구스 - 4cl Grey Goose - 4cl

12.00€

산타 테레사 - 4cl Santa Thérèsa - 4cl

13.00€

바카디 카르타 블랑카 - 4cl Bacardi Carta Blanca - 4cl

9.50€

바카디 골드 카드 - 4cl Bacardi Carta Oro - 4cl

9.50€

엑시모 - 4cl Eximo - 4cl

15.00€

외교 - 4cl Diplomatico - 4cl

12.00€

진 봄베이 사파이어 - 4cl Gin bombay saphire - 4cl

9.50€

진 봄베이 브램블 - 4cl Gin bombay bramble - 4cl

9.00€

테킬라 파트론 실버 - 4cl Tequila patron silver - 4cl

10.00€

파트론 레포사도 테킬라 - 4cl Tequila patron reposado - 4cl

10.00€

테킬라 카밀로 - 4cl Tequila camillo - 4cl

9.50€

버진 모히토 Virgin mojito

7.50€

버진 모스크바 뮬 Virgin Moscow mule

7.50€

바카디 모히토 Bacardi mojito

10.00€

카이피리냐 Caipirinha

10.00€

아페롤 스프리츠 Apérol Spritz

8.50€

생제르맹 스프리츠 St Germain Spritz

10.00€

샹보르 스프리츠 Chambord spritz

10.00€

봄베이 토닉 Bombay tonic

10.00€

부르고뉴 Bourgogne

AOP 마콩-빌리지 2023 AOP Mâcon-Villages 2023

테베나르 에스테이트 Domaine Thévenard

32.00€

테베나르 에스테이트 Domaine Thévenard

AOP 생 베랑 “올드 바인스” 2023 AOP St Véran « Vieilles Vignes » 2023

도메인 샤르디니 Domaine Chardigny

38.00€

도메인 샤르디니 Domaine Chardigny

AOP 몽타니 1st Cru « 바셋 » 2022 AOP Montagny 1er Cru « Bassets » 2022

로랑 코냐르 Laurent Cognard

54.00€

로랑 코냐르 Laurent Cognard

론 밸리 Vallée du Rhône

IGP 지중해 « 비오니에 » 2022 IGP Mediterranee « Viognier » 2022

리지에르 비오니에 에스테이트 Domaine de la Ligière Viognier

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

리지에르 비오니에 에스테이트 Domaine de la Ligière Viognier

AOP Condrieu « Authentic » 2022 AOP Condrieu « Authentic » 2022

베르지에 포도원 Vignobles Verzier

78.00€

베르지에 포도원 Vignobles Verzier

다른 지역 Autres régions

AOP Savoie-Apremont “폴링 록” 2023 AOP Savoie-Apremont « Falling Rock » 2023

도메인 베르톨리에 Domaine Berthollier

26.00€

도메인 베르톨리에 Domaine Berthollier

AOP St Pourçain “오렌스” 2023 AOP St Pourçain « Aurence » 2023

도메인 데 베리올 Domaine des Bérioles

28.00€

도메인 데 베리올 Domaine des Bérioles

AOP 상세르 2022 AOP Sancerre 2022

카루 에스테이트 Domaine du Carrou

45.00€

카루 에스테이트 Domaine du Carrou

보졸레 Beaujolais

AOP 브루이 2022 AOP Brouilly 2022

피론 하우스 Maison Piron

28.00€

피론 하우스 Maison Piron

AOP 아침 "Côte du Py" 2022 AOP Morgon « Côte du Py » 2022

도메인 가제 Domaine Gaget

32.00€

도메인 가제 Domaine Gaget

부르고뉴 Bourgogne

AOP 부르고뉴 코트 도르 2022 AOP Bourgogne Côte d'Or 2022

보두아지-크루즈퐁 에스테이트 Domaine Vaudoisey-Creusefond

38.00€

보두아지-크루즈퐁 에스테이트 Domaine Vaudoisey-Creusefond

AOP 룰리 “샤포니에르” 2022 AOP Rully « Chaponnière » 2022

도메인 니노 Domaine Ninot

55.00€

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론 밸리 Vallée du Rhône

AOP 코트 뒤 론 AOP Côtes du Rhône

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

AOP 코트 뒤 론 “코스테벨” 2022 AOP Côtes du Rhône « Costebelles » 2022

리지에르 에스테이트 Domaine de la Ligière

22.00€

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AOP Grignan les Adhemars Emotion 2021, Domaine de Montine AOP Crozes Hermitage 2021 AOP Grignan les Adhemars Emotion 2021, Domaine de Montine AOP Crozes Hermitage 2021

7가지 경로의 도메인 Domaine des 7 chemins

AOP 세인트 조셉 발열 및 오한 2021 AOP St Joseph Foivre et Sol 2021

도메인 빌라르 Domaine Villard

AOP Châteauneuf du Pape 2021, Domaine Bois de Boursan AOP Châteauneuf du pape 2021, Domaine Bois de Boursan

AOP 코트다익스장프로방스 AOP Côteaux d'Aix en Provence

도메인 데 베아테스 Domaine des Béates

Verre 5.00€

Fillette 10.00€

Pot 14.00€

도메인 데 베아테스 Domaine des Béates

AOP 몽타뉴 2020 AOP Montagnieu 2020

보나르 하우스 Maison Bonnard

AOP 샴페인 AOP Champagne

J. 샤르팡티에 J. Charpentier

표현하다 Expresso

1.60€

더블 에스프레소 Double expresso

3.20€

롱커피 Café allongé

1.60€

디카페인 Décaféiné

2.00€

더블 디카페인 Double décaféiné

4.00€

디카페인 헤이즐넛 Décaféiné noisettes

2.10€

크림이 들어간 커피 Café crème

4.00€

헤이즐넛 커피 Café noisettes

1.80€

초콜릿 Chocolat

4.00€

차 Thé

4.00€

와 만든 사이트 에서

만든 사람 Uniiti

메뉴

메뉴 MENUS

입구 ENTRÉES

샐러드 SALADES

물고기 POISSONS

고기 VIANDES

치즈 FROMAGES

디저트 DESSERTS

타파스 TAPAS

소프트 SOFTS

맥주 BIÈRES

식전주 APERITIFS

소화제 DIGESTIFS

위스키 & 버번 WHISKY & BOURBON

보드카 VODKA

럼 RHUM

진 GIN

테킬라 TEQUILA

무알콜 칵테일 COCKTAILS SANS ALCOOL

알코올이 들어간 칵테일 COCKTAILS AVEC ALCOOL

와인 리스트 CARTE DES VINS

화이트 와인 LES VINS BLANCS

레드 와인 LES VINS ROUGES

로제 와인 LES VINS ROSÉS

거품 BULLES

따뜻한 음료 BOISSONS CHAUDES

다음에서도 만나보세요.

Brasserie des arts

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